Färga med aronia

Färga med bär från aroniabusken

När jag har färgat med aronia har jag räknat  med 1 liter färska bär per 100 g ullgarn. Jag har betat med alun: 1 tsk.

Jag börjar med att koka bären och pressa dom med potatisstompen i ca en timme. Sedan silar jag bort bären. Beta garnet i en annan gryta och värm till 90 grader. För att skona ullen försöker jag att undvika att baden går över 90 grader.

Lägg i det betade varma garnet i bäravkoket. Håll varmt i 1-2 h. Låt sedan svalna och garnet ligga minst över natten kvar i badet.

Skölj och torka.

Jag har inte testat att färga med förändrat pH utan bara med neutralt kranvatten (Göteborg).

Det här härvan längs till höger som är färgad med aronia.

Grön ärtsoppa

Grön ärtsoppa på frysta ärtor

300 g frysta ärtor: Ebba
1 gul lök
Grönsaksfond
Körvel
Persilja
Vitpeppar
Svartpeppar
Smör och olja
1/2 l vatten
2 rågade matskedar creme fraiche m

Fräs löken sakta med smör och olja. Efter en fem-tio minuter häll i ärtorna och krydda sen. Fräs lite till och värm under tiden en halv liter vatten med fonden. Häll sedan i lök och ärtfräs och koka i tio minuter. Sila och spara spadet. Mixa ärtröran fint. Häll tillbaka spadet och rör runt ordentligt.  Klicka i creme fraichen och rör in den.